我可能是因为我怀孕年龄比较大了,上周去产检医生说我的血糖高,叫我平时注意饮食,要控糖,不然会对宝宝有影响的,我平时又喜欢喝粥,最近看到荷叶感觉很新鲜,想摘点回去煮荷叶绿豆粥喝,但是不知道这个对血糖有没有影响,所以想问问大家喝这个粥不升血糖吗?
荷叶绿豆粥对血糖的影响较小,荷叶绿豆粥是一种传统的中药食疗方法,被认为具有清热解毒、降血压等功效。绿豆是一种低糖、高纤维的食物,它含有丰富的膳食纤维和植物蛋白,这些成分有助于控制血糖的上升。绿豆粥的烹饪过程中,绿豆中的淀粉会被煮熟,使得糖分释放出来,但由于绿豆中的纤维和其他成分的作用,这些糖分会被缓慢吸收,从而减缓血糖的上升速度。此外牛奶燕麦粥、南瓜小米粥、紫米红豆粥也对血糖影响较小,这些都可以食用,但孕妇在食用时仍应适量控制,并注意搭配其他食物。
孕妇血糖高可能会出现饥饿感、口渴、疲乏、皮肤瘙痒等症状,为了缓解血糖高所出现的症状,孕妇可以喝以下粥来降低血糖,这些食物中含比较多无机盐、维生素膳食纤维,对控制血糖也非常有利。
1、牛奶燕麦粥:低脂糖的牛奶营养丰富,而燕麦含有丰富的膳食纤维,其中可溶的膳食纤维与淀粉等碳水化合物交织,延缓了对胃的吸收和空隙的吸收,能有效预防餐后血糖的升高;
2、南瓜小米粥:南瓜里的果胶具有吸附作用,孕妇吃了能排毒和美容。血糖的上升会让体内的新陈代谢无法运转,所以这时吃南瓜是有好处的;
2、紫米红豆粥:紫米富含膳食纤维,可以延迟肠内糖类物质的消化和吸收,减少高血糖的发生,提高胰岛素敏感性,改善血糖值,具有降血糖作用。
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